توضیحات

محیط بیف اکسترکت آگار 

محیط بیف اکسترکت آگار  یا همان محیط کشت عصاره‌ی گوشت,

محیط کشتی بسیار غنی و کاربردی است که از گوشت گاو تهیه می‌شود.

محیط کشت میکروبی Beef Extract Agar توسط پپتون های حیوانی و پپتون های گیاهی آماده می شود.

این مواد مغذی غیر انتخابی حاوی عصاره HiVeg و Peptone HiVeg به عنوان منبع نیتروژن و کربن است .

کلرید سدیم هم به عنوان منبع الکترولیت میباشد.

این محیط مانند یک محیط عمومی مغذی مورد استفاده قرار می گیرد

و همچنین برای تهیه کشت خالص گونه های کاندیدا

برای انجام مطالعات تخمیری کاربرد دارد.

محیط بیف اکسترکت آگار پرکاربرد توسط Bron Justus von leibig ، دانشمند آلمانی در قرن نوزدهم میلادی ابداع شد و

معمولا به میزان سه درصد در محیط های کشت میکروبی بکار می‌رود .

البته همیشه این گونه نیست و ممکن است بسته به فرمولاسیون محیط کشت ،

اندکی بالا یا پایین شود ولی با این حال معمولا بیشتر از پنج درصد نمی‌باشد.

فرمولاسیون :

•  MV807     MV806
• Ingredients Grams                    Litre/ Grams    Grams/Litre
• HiVeg peptone                                ۱۰٫۰۰                 ۱۰٫۰۰
• HiVeg extract                                  ۳٫۰۰                      ۳۰۰
• Sodium chloride                               ۵٫۰۰                     ۵٫۰۰
• Agar                                        ۱۵٫۰۰                        ۰۰

بیف اکسترکت ، پودر محلول در آب است که در محیط های کشت عمومی بکار می‌رود و سرشار از مکمل های غذایی است.

بیف اکسترکت سرشار از کراتین ، پلی پپتید ، نوکلئوتید ها ، اسید های آلی ، مواد معدنی و ویتامین ها است.

بیف اکسترکت منبع اصلی تامین کننده‌ی کربن و انرژی برای میکروارگانیسم ها در محیط است.

بیف اکسترکت در واقع عصاره‌ی دهیدراته‌ی بافت گاو است که به منظور استفاده در محیط کشت میکروبی در آزمایشگاه بکار می‌رود.

برای تهیه‌ی بیف اکسترکت می‌توانیم از سایر محصولات گوشتی استفاده کنیم ولی

معمولا از گوشت گاو استفاده می‌کنند. البته عملکرد و کیفیت عصاره ‌گوشت تحت تاثیر ماده‌ اولیه قرار می‌گیرد.

عصاره‌گوشت همراه با هضم معده از بافت حیوانی ، ترکیبات نیتروژن دار و سایر مواد مغذی لازم برای بدن را فراهم می‌کند.

کاربرد :

• از این محیط کشت در محیط های کشت میکروبی به طور گسترده استفاده می‌شود.

همچنین در آشپزی برای طعم دار کردن مواد غذایی استفاده می‌شود.

• از بیف اکسترکت در تشخیص بیماری استفاده می‌کنند.
• این ماده کاربرد گسترده ای برای تولید آنتی بیوتیک ها ، آنزیم ها و غیره دارد.
• بیف اکسترکت در آزمایش های باکتریولوژیکالی آب ، شیر و سایر موادی که در آنها ترکیب یکنواخت محیط کشت اهمیت دارد.
• به جای تزریق گوشت نیز می‌توان از بیف اکسترکت استفاده کرد.

مشخصات ظاهری :

در ترکیب با محیط به صورت دو درصد به رنگ کهربایی تیره و شفاف و یا فاقد رسوبات یا به میزان خیلی کم دارای رسوب می‌باشد.

به صورت پودر یکدست و به رنگ زرد روشن تا زرد مایل به قهوه ای دیده می‌شود. و همچنین فاقد بو است.

مواد تشکیل دهنده‌‌ ( برحسب میلی گرم در لیتر ) :

آسپارتیک اسید : 82

سرین : 29

گلوتامیک اسید : 96

پرولین : 41

گلایسین : 72

متیونین : 8

ایزولوسین : 31

والین : 49

آرژنین : 37

لوسین : 60

لایزین : 65

تیروزین : 12

آلانین : 54

کنترل کیفیت :

اشریای کلای 25922ATCC  : به خوبی رشد می‌کند

استافیلوکوکوس اورئوس 25923 ATCC : به خوبی رشد می‌کند.

شرایط نگهداری :

شرایط نگهداری به دور از نور مستقیم بوده و در دمای 30 درجه نگهداری شود.

PH  مورد نظر 6/10 – 7/10 است.

دستورالعمل آماده سازی :

28 گرم از پودر محیط کشت را در 1000 میلی لیتر آب مقطر از قبل ریخته شده در ارلن مایر

سوسپانسیون کنید و اجازه دهید که پودر کاملا حل شود.

سپس محلول را به مدت یک الی دو دقیقه در بن ماری یا روی چراغ الکلی حرارت دهید.

( توجه شود که از حرارت دادن بیش از حد جلوگیری شود)

سپس محلول را در اتوکلاو 121 درجه و به مدت 15 دقیقه قرار دهید و سپس اجازه دهید

در دمای 40 الی 50 درجه خنک شود. و در ظرف استریل مورد نظر ریخته شود.

همچنین از بازدید سایت شارلو غافل نمانید!!!!

طرز تهیه کلی محیطهای کشت :

همانطوریکه می دانید محیطهای کشت به سه دسته جامد ، نیمه جامد ، مایع تقسیم می شوند .

محیطهای مایع معمولاً فاقد آگار هستند یا مقدار آگارشان بسیار کم است . مثلاً حدود ( 0/2%)

و محیط های نیمه جامد دارای مقدار کمی آگار حدود ۳- ۲ گرم وبالاخره محیط های جامد که دارای ۱۵- ۱۳ گرم آگار در لیتر محیط هستند .

برای ساختن محیط های کشت باکتری، ما از پودر مخصوص که در شیشه های مربوطه قرار دارد، استفاده می‌ کنیم.

در روی این شیشه ها ترکیب محیط بطور کامل و همچنین طرز ساختن آن نوشته شده است .

مثلاً برای ساختن نوترینت آگار ابتدا مقدار لازم از پودر آن را وزن کرده ودر مقدار معینی آب مقطر که

قبلاً در یک ارلن مایر یا بطری ریخته اید اضافی نموده و آنرا کاملاً‌ حل نمائید .

سپس با پنبه درب ارلن مایر را مسدود کرده و آن را روی سه پایه چراغ گازی حرارت می‌دهید ،

تا زمان جوشیدن آنرا چند بار تکان دهید تا خوب حل شود و بمدت یک دقیقه بجوشد.

پس از آنکه مایع بجوش آمد ، آنرا برداشته وبا تکه کاغذ آلومینیومی روی پنبه را می‌پوشانید وظرف را در اتوکلاو می‌گذارید

تا در فشار ۱۵ پاند بر اینچ مربع و حرارت ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه استریل شود .

بعد از استریل کردن بگذارید تا خنک شود تا حدود c45⁰– 40 .

سپس در حالیکه ارلن را در دست راست گرفته و پنبه آنرا با دست چپ کنار شعله خارج کرده‌اید ،

دهانه ارلن را یکبار از درون شعله گاز عبور دهید وبعد درون پلیت های استریل شده بین ^cc20- 15 از محل محلول بریزید .

بعد پلیت ها را در کناری بگذارید تا سرد شوند و ازتکان دادن آن خودداری نمائید.

پس از جامد شدن محیطهای کشت نوترینت آگار را جمع کرده ودر c37⁰ بمدت ۲۴ ساعت قرار دهید .

اگر محیط ها آلوده نشده باشند آنها را از c37⁰ بیرون آورده و در یخچال ۴ درجه سانتی گراد قرار می‌دهید .

طرز ساختن سایر محیطهای کشت، همینطور می‌باشد منتهی بعضی از محیطهای جامد در لوله مستقیم،

پس از جوشاندن ریخته شده و بعد استریل می‌شوند که این محیطها را پس از استریل شدن،

به طور ایستاده می‌گذاریم مثل محیط SIM و یا کج می‌گذاریم مثل محیط TSI تا سرد شوند .

برای ساختن محیط مایع (براث) پس از جوشاندن، محیط را در لوله‌ ها تقسیم می‌کنیم .

سپس با پنبه‌ای درب آنها را مسدود کرده و جهت استریل داخل اتوکلاو قرار می‌دهیم .

جهت اخذ مشاوره و خرید تجهیزات آزمایشگاهی با کارشناسان ما در هلدینگ KTG تماس حاصل بفرمایید.