تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی

تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی

تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی با توجه به گستردگی محصولات و کاربردهای آنها در آزمایشگاه ها شامل موارد زیر می باشد: سوکسله، ترازوی آزمایشگاهی، آون، انکوباتور، شیکر الک، رفرکتومتر، اتوکلاو، هودهای آزمایشگاهی، ظروف شیشه ای آزمایشگاهی و …

هر کدام از این موارد بسته به نوع استفاده آنها در آزمایشگاه های مختلف مانند آزمایشگاه مواد لبنی، گوشتی، کشاورزی، بسته بندی، میکروبیولوژی و غیره مورد استفاده قرار می گیرند.

اسامی برخی از دستگاهها :

دستگاه سوکسله: سوکسله یک نوع دستگاه آزمایشگاهی است که برای جداسازی چربی ها مورد استفاده قرار می گیرد و جنس آن معمولا از نوع شیشه است. این دستگاه هم به صورت دستی و هم به صورت اتوماتیک موجود میباشد.

کجلدال اتوماتیک :  دستگاهی که در اندازه‌گیری نیتروژن و پروتئین در نمونه‌های خاک، غذا، محصولات کشاورزی و مواد خوراکی نقش مهمی دارد. در دستگاه‌ های اتوماتیک اضافه‌شدن مواد بصورت خودکار و اتوماتیک انجام می‌شود. همچنین عملیات هضم و تقطیر به طور خودکار انجام می‌گردد و نتیجه اعلام می‌شود. در برخی دستگاه‌ها نتیجه‌ی آزمایش بصورت دستی و با فرمول‌های خاص محاسبه می‌گردد.

دستگاه اندازه گیری فیبر خام : دستگاه تمام اتوماتیک دارای قابلیت اندازه گیری ADF و NDF و لیگنین است. این دستگاه دارای قابلیت افزودن آب سود ،اسید و دترجنت به صورت اتوماتیک می باشد. تخلیه و شستشو در این دستگاه به صورت اتوماتیک انجام می شود.

ترازوی آزمایشگاهی: ترازو یکی از مهم ترین تجهیزات آزمایشگاهی است که برای اندازه گیری دقیق مواد مورد استفاده قرار می گیرد. برای جلوگیری از ورود هوا و تاثیر آن در وزن، این ترازوها دارای محفظه ی توزین می باشند تا هوای محیط ترازو خللی در توزین ایجاد نکند.

آون:  دستگاه آون یا همان فور, محفظه ای آزمایشگاهی هستند که به طور کلی دمای یکنواختی را فراهم می کنند و برای خشک کردن و استریل کردن مواد و تجهیزات آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می گیرند. ظرفیت آون ها بسته به کاربرد آنها در آزمایشگاه و مطب ها متفاوت است. در مکانهایی که نیاز به محیط استریل با ضریب بالا باشد از اتوکلاوها استفاده می شود.

انکوباتور: از این دستگاه در آزمایشگاه های زیست شناسی و میکروبیولوژی برای رشد دادن محیط های کشت میکروبی و سلولی استفاده میشود. انکوباتور با کنترل رطوبت محیط ، دما و … شرایط مناسبی برای رشد نمونه های زنده را فراهم می کند.

شیکر الک: از این دستگاه در آزمایشگاه های خاک شناسی و  عمران برای اندازه گیری توزیع دانه در خاک استفاده می شود. این دستگاه در آزمایشگاه های آرد و غلات نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

رفرکتومتر: از این دستگاه برای اندازه گیری ضریب شکست نور، تعیین نوع ماده و غلظت مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این دستگاه دارای قابلیت اندازه گیری غلظت شیرینی (بریکس )برای یک محلول را دارا می باشد. رفرکتومتر در صنایع شیمیایی، غذایی و دارویی کاربرد دارد.

اتوکلاو: از دستگاه اتوکلاو برای استریل کردن تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی و پزشکی در فشار و دمای بالا با استفاده از بخارآب استفاده می شود.

کمپانی های تولید کننده :

از تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی میتوان از کلنی کانتر نام برد که دستگاه یی

برای شمارش باکتریها می باشد و کمپانی POL-EKO لهستان , WTW آلمان, Funke Gerber سوئیس و KTG ایران تولید کننده این کالاست.

www.polekolab.com

دستگاه ترازو دقيق آزمایشگاهی آنالیتیکال و دیجیتال و ترازوهای رطوبت سنجی

کمپانی های ANDژاپن ،Shinco Vibra ژاپن, Sartorius آلمان ، Ohausامریکا ،Kern آلمان ،Precisa سوئیس…

www.sartorius.com

www.kern-sohn.com

www.ohaus.com

تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی

دستگاه رفركتومترهاي چشمي و ديجيتال و شوري سنج به صورت پرتابل و روميزي از كمپانی Atagoژاپن و کمپانی های آلمانی و چینی

www.atago.net

www.kruess.com

برای تجهیز آزمایشگاه خود می توانید لیست تجهیزات مورد نیاز خود را از طریق واتساپ یا ایمیل اعلام بفرمایید یا از طریق لینک زیر، قیمت تجهیزات آزمایشگاهی مورد نظر خود را مشاهده کنید.

تجهیزات سنجش :

دستگاه سنجش ميزان هدایت الکتریکی ( Cond متر ) ، دستگاه اندازه گیری خاصیت اسیدی و بازی PH متر ،

دستگاه سنجش میزان اکسیژن محلول ( DO متر ) , دستگاه سنجش کدورت ( Turbidity متر )، پتانسیل اکسید اسیون و احیا(ORP متر )

سیستم های یون سنجی (Ion متر ) اندازه گیری و دستگاه سنجش میزان کلر به صورت پرتابل و رومیزی و دستگاه مولتی پارامتر

از کمپانی های WTW آلمان ، Lovibond آلمان ، Hach امريكا ، Jenway انگلستان ، Elmetron لهستان و Testoآلمان …

www.wtw.com

www.elmetron.com

تجهیزات آزمایشگاهی همچون آون ،انکوباتورساده و یخچالدار، اطاقک رشد و ژرمیناتور ازکمپانی POL-EKO لهستان و Memmert آلمان…

آون خلاء وانکوباتور O2/ CO2 ازکمپانی های Memmert آلمان ، New Brunswick انگلستان…

انواع شیکرالک ازکمپانی Retsch آلمان وEndo cutt انگلستان …

www.retsch.de

www.endocutt.com

دستگاه بن ماری آب و روغن و حمام سيركوله ازکمپانی Memmert آلمان وBrookfield امریکا …

www.polekolab.com

www.memmert.com

دستگاه انكوباتورشیکردار، ازکمپانی های POL-EKO لهستان ، Memmert آلمان و IKAآلمان…

دستگاه انکوباتورBOD ازکمپانی های POL-EKO لهستان،WTW و Lovibond آلمان…

تجهیزات آزمایشگاهی صنایع غذایی

انواع همزن :

دستگاه همزن الكتريكي و مکانیکی، همزن های هیتردار مغناطیسی، شیکرارلن و بالن، شیکر لوله(ورتكس)،

دستگاه هات پلیت،جارتست از کمپانی هایPOL-EKOلهستان، IKAآلمان ، Velpایتالیا و Jenway انگلستان…

انواع دستگاه  آسیاب،گریندر و مخلوط کن آزمایشگاهی از کمپانی IKA و Retschآلمان…

www.ika.net

دستگاه پمپ خلاء روغنی و پریستالتیک وکمپرسور هوا از کمپانی JB امریکا …

پمپ خلاء خشک و پریستالتیک و کمپرسور هوا از کمپانی Rocker وKawakeتایوان …

 www.jbind.com

www.rocker.com.tw

دستگاه و تجهيزات اندازه گیری فیبرخام ، سوکسله و کجلدال ، BOD و COD متر ازکمپا نی های Velp ایتالیا ،WTW آلمان ، Lovibond آلمان …

www.velp.com

شوف بالن و دستگاه تعیین نقطه ذوب Electrothermal انگلستان…

www.thermolyne.com

دستگاه آب مقطرگیری از کمپانی های GFL آلمان ، Hamilton سوئیس و تجهيزات تصفيه آب از قبیل دیونایزر

وآب خالص ساز OES امریکا و Zincer آلمان و Fine techکره …

www.GFL.de

www.hamiltonglas.co.uk

کوره های الکتریکی از کمپانی های Lenton انگلستان ، Naberthermآلمان …

www.Nabertherm.com

www.lentonfurnaces.com

استريلایزر ها از کمپانی های POL-EKO لهستان،Memmert آلمان…

اتوکلاوهای آزمایشگاهی ودندانپزشکی از کمپانی های Astell انگلستان ، Tecnogazايتاليا وEuronda ایتالیا …

 www.Astell.com

حمام های التراسونیک از کمپانیهایElma آلمان، Tecnogazايتاليا وEuronda ایتالیا …

 www.elma-ultrasonic.com

ویسکوزیمتر و رئومتر از کمپانی Brookfield امریکا …

www.brookfieldengineering.com

دستگاه سانتریفوژ ،سروفیوژ، میکروفیوژ ، هماتوکریت وميكرواسپين ساده و يخچالدار

ازکمپانی Hettich آلمان ، Sigma آلمان و Centurion انگلستان…

www.hettichlab.com

www.centurionscientific.co.uk

میکروسکوپهای بيولوژي( آموزشي و تحقيقاتي)،اينورت ، استریوسکوپ (لوپ)، فلورسان ، متالورژی و استاد-دانشجو

از کمپانی های Olympus ژاپن ، Nikon ژاپن و Motic آلمان…

www.olympus.com

www.nikon.com

هلدینگ KTG ارائه دهنده انواع تجهیزات مورد نیاز صنایع و آزمایشگاه ها می باشد.