جهت مشاوره با شماره 09121223103 تماس حاصل فرمائید
فریز درایر آزمایشگاهی

فریز درایر آزمایشگاهی

  • 20کامنت
  • 2022/01/29
  • لیلا
  • 359

فریز درایر آزمایشگاهی

فریز درایر آزمایشگاهی یاهمان خشک کن انجمادی یا لیوفیلیزر اسامی مترادف برای این دستگاه هستند.

فریز درایر آزمایشگاهی، فرآیند حذف آب را به منظور حفظ مواد فاسد شونده، افزایش عمر مفید و

راحت تر ساختن مواد برای حمل و نقل، انجام می‌دهد.

این دستگاه‌ با فریز کردن مواد کار می‌کنند. با کاهش فشار و اضافه کردن گرما، آب یخ زده موجود در مواد تصعید می‌شود.

خشک کن‌های انجمادی به صورت آزمایشگاهی و صنعتی موجود می‌باشند.

برای کسب اطلاعات بیشتر، مقاله فریز درایر را مطالعه کنید.

فرآیند آبگیری و حذف رطوبت از مواد غذایی، میوه و سبزیجات و همچنین در عملیات داروسازی از

بهترین راهکارها برای جلوگیری از فاسد شدن و همچنین کمک به کاهش وزن و جا به جایی آسان آنها می باشد.

فریز درایر (freeze-drying) یکی از تجهیزات مورد استفاده در این زمینه می باشد که

برای حذف رطوبت ترکیبی از انجماد و تصعید را پیاده سازی می کند.

این شیوه برای اولین بار در سال 1906 در فرانسه توسط آرسن دآرسونوال و فردریک برداس ارائه گردید و

در نهایت دانی هریس در سال 1911 تغییراتی در آن ایجاد نمود.

به مرور دستگاه های فریز درایر با تغییر و تحول زیادی مواجه شده و در حال حاضر انواع مختلفی از آنها در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.

همان طور که اشاره شد، این گروه از خشک کن ها عملیات آبگیری را با انجماد و تصعید انجام می دهند.

به طور خلاصه نحوه عملکرد فریز درایر یا خشک کن انجمادی شامل موارد زیر می باشد:

  • مواد غذایی و دارویی در داخل دستگاه قرار گرفته و با کاهش دما به صورت کامل انجماد انجام میشود.
  • انجماد مواد غذایی در این مرحله توسط حمام سرد یا فریزر انجام شده و دمای کمتر از نقظه سه گانه کاهش پیدا خواهد کرد.
  • پس از یخ زدگی کامل و انجماد این مواد، به منظور آبگیری به صورت ناگهانی فشار هوا
  • تا حد زیادی کاهش پیدا نموده به ماده دما و گرما داده شده و باعث میشود
  • تا آب موجود در مواد غذایی از حالت جامد به بخار تبدیل شود.
  • به عبارت دیگر، در این مرحله فرآیند تصعید انجام میشود.
  • به دلیل حفظ ساختار ماده در این مرحله افزایش دما به کندی انجام میشود و
  • در نهایت باعث میشود تا 95 رطوبت موجود در ماده حذف گردد.
  • این مرحله اصطلاحا خشک کردن اولیه نامیده میشود.

  • آخرین گام در عملکرد فریز درایر، خشک کردن ثانویه می باشد که در آن تلاش میشود تا
  • با افزایش درجه حرارت، پیوند یونی مولکول های آب باقی مانده در ماده شکسته شود.
  • در این مرحله تنها یک تا 5 درصد از رطوبت در ماده باقی مانده و مابقی حذف میشوند.
  • در نهایت به کمک گازهای بی اثر خلا از بین میرود و ماده خشک شده ساختاری متخلخل خواهد داشت.

ماده غذایی یا دارویی پس از پشت سرگذاشتن این سه مرحله در فریز درایر،

ساختاری متخلل با رطوبت بسیار کم خواهد داشت.

لازم به ذکر است که متخلخل بودن ساختار این مواد شرایطی را فراهم می کند تا جذب دوباره آب در آن به آسانی صورت گیرد

و رنگ و طعم و تازگی آنها نیز بدون تغییر حفظ شود.

مشخصات فنی انواع فریز درایر آزمایشگاهی  به شرح زیر می‌باشد:

 

 کد محصول

مدل

توضیحات

FD-240

فریزدرایر 2 لیتری

45-

 

رنج دمایی : 45- درجه سانتی گراد

ظرفیت 2 کیلوگرم یخ بر ساعت

ظرفیت نهایی کندانسور:3 لیتر

بدنه خارجی: ورق آهن با رنگ الکترواستاتیک کوره ای

بدنه داخلی: استلس استیل

ابعاد خارجی: 65*45*45

ارتفاع دستگاه با متعلقات :65cm

شلف(ویال یا پلیت):2

میزان خلاء: 0/002 میلی بار

کنترلر دما:دارد

نمایشگر خلاء: ندارد(قابل نصب)

آلارم :دارد

توان مصرفی: 1کیلو وات

پمپ خلاء: ندارد

شیرآلات :مجهز به دو عدد شیر جهت هوای ورودی ودریچه جهت تخلیه آب

متعلقات:دستگاه مجهز به درب و چمبر پلکسی گلس دارای وواشر سیلیکونی به همراه طبقه ازجنس استنلس استیل جهت قرارگیری ویال یا پلیت می باشد.

FD-540

فریزدرایر 5 لیتری

45-

 

رنج دمایی : 45- درجه سانتی گراد

ظرفیت 5 کیلوگرم یخ بر ساعت

ظرفیت نهایی کندانسور:6 لیتر

بدنه خارجی: ورق آهن با رنگ الکترواستاتیک کوره ای

بدنه داخلی: استلس استیل

ابعاد خارجی: 65*45*45

ارتفاع دستگاه با متعلقات :75cm

شلف(ویال یا پلیت):3

میزان خلاء: 0/002 میلی بار

کنترلر دما:دارد

نمایشگر خلاء: ندارد(قابل نصب)

آلارم :دارد

توان مصرفی: 1/2کیلو وات

پمپ خلاء: ندارد

شیرآلات :مجهز به دو عدد شیر جهت هوای ورودی ودریچه جهت تخلیه آب

متعلقات:دستگاه مجهز به درب و چمبر پلکسی گلس دارای وواشر سیلیکونی به همراه طبقه ازجنس استنلس استیل جهت قرارگیری ویال یا پلیت می باشد.

FD-570

فریزدرایر 5 لیتری

75-

 

رنج دمایی : 75- درجه سانتی گراد

ظرفیت 5 کیلوگرم یخ بر ساعت

ظرفیت نهایی کندانسور:6 لیتر

بدنه خارجی: ورق آهن با رنگ الکترواستاتیک کوره ای

بدنه داخلی: استلس استیل

ابعاد خارجی: 65*45*45

ارتفاع دستگاه با متعلقات :75cm

شلف(ویال یا پلیت):3

میزان خلاء: 0/002 میلی بار

کنترلر دما:دارد

نمایشگر خلاء: ندارد(قابل نصب)

آلارم :دارد

توان مصرفی: 2کیلو وات

پمپ خلاء: ندارد

شیرآلات :مجهز به دو عدد شیر جهت هوای ورودی ودریچه جهت تخلیه آب

متعلقات:دستگاه مجهز به درب و چمبر پلکسی گلس دارای وواشر سیلیکونی به همراه طبقه ازجنس استنلس استیل جهت قرارگیری ویال یا پلیت می باشد.

FD-1040

فریزدرایر 10 لیتری

45-

 

رنج دمایی : 45- درجه سانتی گراد

ظرفیت 12 کیلوگرم یخ بر ساعت

ظرفیت نهایی کندانسور:11 لیتر

بدنه خارجی: ورق آهن با رنگ الکترواستاتیک کوره ای

بدنه داخلی: استلس استیل

ابعاد خارجی: 65*65*45

ارتفاع دستگاه با متعلقات :75cm

شلف(ویال یا پلیت):3

میزان خلاء: 0/002 میلی بار

کنترلر دما:دارد

نمایشگر خلاء: ندارد(قابل نصب)

آلارم :دارد

توان مصرفی: 2کیلو وات

پمپ خلاء: ندارد

شیرآلات :مجهز به دو عدد شیر جهت هوای ورودی ودریچه جهت تخلیه آب

متعلقات:دستگاه مجهز به درب و چمبر پلکسی گلس دارای وواشر سیلیکونی به همراه طبقه ازجنس استنلس استیل جهت قرارگیری ویال یا پلیت می باشد.

FD-1070

فریزدرایر 10 لیتری

75-

 

رنج دمایی : 75- درجه سانتی گراد

ظرفیت 12 کیلوگرم یخ بر ساعت

ظرفیت نهایی کندانسور:11 لیتر

بدنه خارجی: ورق آهن با رنگ الکترواستاتیک کوره ای

بدنه داخلی: استلس استیل

ابعاد خارجی: 65*95*45

ارتفاع دستگاه با متعلقات :75cm

شلف(ویال یا پلیت):3

میزان خلاء: 0/002 میلی بار

کنترلر دما:دارد

نمایشگر خلاء: ندارد(قابل نصب)

آلارم :دارد

توان مصرفی: 2/6کیلو وات

پمپ خلاء: ندارد

شیرآلات :مجهز به دو عدد شیر جهت هوای ورودی ودریچه جهت تخلیه آب

متعلقات:دستگاه مجهز به درب و چمبر پلکسی گلس دارای وواشر سیلیکونی به همراه طبقه ازجنس استنلس استیل جهت قرارگیری ویال یا پلیت می باشد.

برای اطلاع از قیمت فریزدرایر آزمایشگاهی به صفحه لیست قیمت یخچال و فریزر مراجعه کنید.

کمپانی CHRIST دانمارک تولید کننده انواع فریزدرایر آزمایشگاهی می‌باشد.

شرکت کیمیا طب گستر آماده ارائه انواع خدمات به شما مشتریان گرامی است.

برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس بگبرید.

شماره‌‌های تماس عبارتند از:

44276021

44276022

44276023

44276024

44276025

0912-1223103 (مشاور فنی )

0902-4809888 (بخش بازرگانی – پیام در واتساپ)

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]