کجلدال

کجلدال چیست؟

کجلدال چیست؟

کجلدال دستگاهی برای اندازه‌گیری میزان پروتئین در نمونه‌ها می‌باشد.

نیتروژن یکی از 5 عنصر اصلی است که در مواد آلی مانند پروتئین یافت می‌شود.

شیمیدان دانمارکی یوهان کلهدال این روش را کشف کرد.

اساس اصلی در این روش اکسیداسیون ترکیبات آلی با استفاده از اسید سولفوریک قوی می‌باشد.

هنگامی که ماده‌ی آلی اکسیده می‌شود، کربن موجود در آن به دی‌اکسید‌کربن، هیدروژن به آب و نیتروژن به یون آمونیوم تبدیل می‌شود.

کجلدال چیست؟

در متد کجلدال، آنالیز نیتروژن، استاندارد جهانی برای محاسبه‌ی محتوای پروتئین در طیف گسترده‌ای از مواد است.

کاربرد کجلدال بسیار متنوع است، زیرا می‌تواند نمونه‌های بسیار وسیعی از جمله: مواد غذایی و خوراکی (غلات، گوشت، ماهی، شیر، لبنیات، میوه، سبزیجات) و نوشیدنی‌ها

محیط زیست (کشاورزی، دانه روغنی، خاک، کود، آب و فاضلاب، لجن)

صنایع شیمیایی و دارویی (کاغذ، پارچه، لاستیک، پلاستیک، پلیمر) را مورد بررسی قرار دهد.

کجلدال چیست؟
روش کجلدال شامل سه مرحله است:
هضم، تقطیر، تیتراسیون

• هضم:  نیتروژن نمونه‌های آلی با استفاده از یک محلول اسیدی غلیظ تجزیه می‌شود.

این کار با جوشاندن یک نمونه‌ی همگن در اسید‌سولفوریک انجام می‌شود که به تبدیل نیتروژن آمین به یون‌های آمونیوم کمک می‌کند و نتیجه‌ی نهایی یک محلول سولفات آمونیوم است.

• تقطیر: یون‌های آمونیوم به گاز آمونیاک تبدیل شده، گرم و تقطیر می‌شوند. گاز آمونیاک توسط یک محلول به دام افتاده و در آن محلول‌شده و مجددا به یون آمونیوم تبدیل می‌شود.

• تیتراسیون: سرانجام مقدار آمونیاک به دام افتاده با تیتراسیون با یک محلول مشخص شده و محاسبه می‌کنند.

کجلدال چیست؟

لطفا جهت اخذ مشاوره و استعلام قیمت با کارشناسان شرکت کیمیا طب گستر تماس حاصل بفرمایید.

شماره های تماس عبارتند از:

021-44276021

021-44276022

021-44276023

021-44276024

021-44276025

0912-1223103 (مشاور فنی)

0902-4809888 (بخش بازرگانی – پیام در واتساپ)

در ادامه انواع کجلدال های هلدینگ KTG را مشاهده می‌کنید.

هضم و تقطیر اتوماتیک – کجلدال...

هضم و تقطیر اتوماتیک - کجلدال- یکی از تجهیزات آزمایشگاهی برای اندازه گیری نیتروژن و پروتئین در نمونه های مختلف است.هلدینگ KTG ارائه دهنده

کلدال یا کجلدال دستی...

کلدال یا کجلدال دستی جهت پروتئین گیری با اضافه کردن مواد و دترجنت ها به صورت دستی انجام می شود و شامل اجاق و شیشه آلات مربوطه می باشد.