هلدینگ KTG

بریکس متر چیست؟
بریکس متر چیست؟

بریکس یک مقیاس برای اندازه‌گیری مقدار جامدات حل شده در یک محلول از طریق چگالی ویژه آن می‌باشد که

مخصوصاً برای اندازه‌گیری میزان قند حل شده به کار می‌رود.

یک درجه بریکس برابر با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول است.

بریکس متر به دستگاهی اطلاق می شود که مقدار بریکس را در ماده محاسبه می نماید.

جهت محاسبه بریکس باید ابتدا دریابیم یک (رفراکتومتر) درجات بریکس را

به وسیله اندازه‌گیری میزان شکست مسیر نوری عبوری از یک نمونه مایع تعیین می‌نماید.

مایعات حاوی قند متراکم تر از آب هستند و باعث انکسار بیشتر مسیرهای نوری عبوری از آن می‌شوند.

دستگاه مذکور (رفرکتومتر) این انکسار را با شکست مسیر نوری عبوری از آب

مقایسه می‌کند و یک مقدار بریکس ارائه می‌دهد.
بریکس متر چیست؟
مثل پوند که برای توضیح وزن استفاده می‌شود، درصد بریکس برای توضیح میزان جامدات حل شده در یک محلول استفاده می‌شود.

بنابراین، مقدار بریکس در درجه اول تخمینی از واحد قند موجود در میوه‌ها و سبزیجات را ارائه می‌دهد.

واحد قند، (شیرینی موثر) یک جزء مهم در رتبه بندی محصولات از نظر کیفیت تولید می‌باشد.

مقدار بریکس درصد جامدات موجود در آب میوه یک گیاه می‌باشد.

این جامدات اکثراً از قند و مواد معدنی تشکیل شده است.

تنها با چکاندن یک قطره آب میوه، رفراکتومتر مقدار بریکس آن را تست می‌کند.

بریکس شاید یک عبارت تازه‌ای برای شما باشد هنگامیکه برای اولین بار شروع به تولید شراب می‌نمایید.

بریکس درصد قند در وزن یک مایع است.

برای مثال، اگر بریکس آبمیوه‌ای ۲۰ اندازه‌گیری شود،

این معنی را می‌دهد که آبمیوه ۲۰ درصد قند قابل تخمیر دارد.

هلدینگ KTG  مرجع اصلی خرید و فروش بریکس متر در ایران می باشد.

این شرکت ارائه دهنده انواع رفراکتومتر چینی، ژاپنی و اروپایی در مدلهای

چشمی/قلمی/دستی و پرتابل/رومیزی دیجیتال است.

لطفا برای اطلاع از قیمت رفراکتومتر های آتاگو

مطلب فروش رفراکتومتر آتاگو Atago را مطالعه نمایید.

برای اطلاع از قیمت انواع رفراکتومتر چینی، فرانسوی و آلمانی

به صفحه  قیمت دستگاه رفرکتومتر |فروش انواع رفراکتومتر مراجعه نمایید.

در ادامه با جزئیات بیشتری رفراکتومتر های چشمی/ قلمی/ دستی معرفی می شوند.