رطوبت سنج پرتابل غلات

رطوبت سنج پرتابل غلات

  • 20کامنت
  • 2021/09/15
  • Admin
  • 1650

رطوبت سنج پرتابل غلات

رطوبت سنج پرتابل غلات، مدل LDS-IH، ساخت کشور چین و دیجیتالی می باشد.

این دستگاه رطوبت سنج دارای رنج اندازه گیری 3 تا 35 درصد است.

سایر ویژگی های رطوبت سنج پرتابل به شرح زیر می باشد:

  • همراه با توزین برقی و شارژی
  • قابلیت اندازه گیری هکتولیتر
  • برای دانه های سویا، گندم، ذرت، جو و برنج
  • طرحDickey John

برای اطلاعات بیشتر نسبت به رطوبت سنج لطفا صفحه تعیین رطوبت و هکتولیتر را مطالعه نمایید.

درعمل ثابت شده است که وزن هکتولیتر از نظر آسیابان واستخراج آرد بسیار مورد توجه است،

زیرا هرچه دانه درشت ترو پرتر باشد از نظر آسیابان آرد بیشتری خواهد داد.

به همین دلیل آسیابانان معتقدند میزان استخراج آرد ازگندم بستگی به وزن هکتولیتر دارد.

به عبارت دیگرهرچه وزن هکتولیتر گندمی بالاتر باشد (درصورتی که گندم از نظر اندازه نرمال باشد)

آرد خوب بیشتری ازآن استخراج می شود،

مثلا اگروزن هکتولیترگندم 75کیلوگرم باشد، استخراج آرد خوب آن حدود75 درصد خواهد بود.

نوسان وزن هکتولیترگندم بین 68 تا 84 کیلوگرم گزارش شده،

اگرچه ICC(انجمن بين المللي علوم و تكنولوژي غلات) گندم با وزن هکتولیترکمتراز76 کیلوگرم را کم ارزش می داند.

رطوبت سنج پرتابل غلات

وزن هزاردانه

وزن دانه برحسب وزن هزاردانه بیان می شود وتابعی ازاندازه ودانسیته دانه است.

هر قدر دانه ها بزرگترو دارای دانسیته بیشتری باشند مقدارآندوسپرم آنها بیشترازسایرقسمتهاست.

ممکن است تصور شود که وزن هزار دانه نسبت به وزن هکتولیتر معیار با ارزشتری جهت بازدهی محصول است،

لیکن وزن هزار دانه در گونه های مختلف گندم و شرایط محیطی مختلف متغير می باشد.

ارقام مختلف درشرایط آب وهوایی مشابه، دارای وزن هزاردانه متفاوتی هستند که این امراز تاثیرعوامل ژنتیکی (دركنار عوامل محيطي)

برتعیین وزن هزاردانه گیاه حکایت دارد.

رطوبت سنج پرتابل غلات

برای روشن شدن مطلب، متوسط وزن هزاردانه تعدادی ازارقام گندم نان در زیر ذکر می شود :

رقم چمران(39گرم)، رقم مرودشت(36گرم)، رقم پیشتاز(44/5گرم)، رقم شیراز(40گرم)، رقم دز(38گرم)،

رقم هامون(42/5گرم)، رقم توس(38گرم) و رقم شهریار(38گرم).

وزن هزاردانه تحت تنش خشکی ممکن است در حد وسیعی تحت تاثیر قرار گیرد،

به طوری که ژنوتیپهایی که تحت شرایط آبیاری وزن هزاردانه بالایی دارند،

در شرایط خشکی نمی توانند دانه هایی با همان وزن تولید کنند.

گينز و همكاران(1997) ثابت كردند كه تنش خشكي در طي دوره پر شدن دانه موجب چروكيدگي دانه،

كاهش بازده استخراج آرد و افزايش ظرفيت نگهداري قليايي آب مي شود .

علت چروكيدگي دانه، محدود بودن آب وکاهش مرحله پر شدن دانه ورسیدن آن به حداقل زمان ممکن است.

گارسياديمورال وهمكاران(1995)دريافتند كه كاهش وزن هزاردانه (دراثرتنش) موجب افزايش درصد پروتئين درواحد حجم مي شود،

زيرا يكي از اولين آنزيمهاي سنتز نشاسته گلوكزيك فسفات آدنيل ترانسفراز است كه

در شرايط تنش فراواني آن به طور معني داري كاهش مي يابد كه اين امر سبب كاهش ذخيره نشاسته و

در مقابل افزايش ذخيره پروتئين در دانه مي شود.

رطوبت سنج پرتابل غلات

مشاهده شده که درمناطق با تابستانهای گرم وخشک و زمستانهای نسبتا سرد دانه ها نسبتا کوچک و سبک می مانند و

بالعکس درمناطقی که بارندگی آن باندازه کافی باشد دانه ها درشت وسنگین خواهند بود.

اما چنانچه بارندگی در منطقه ای زیاد و هوا سرد شود، دانه ها سبک شده و می توان گفت که در این مناطق رشد رویشی بیشتر شده

و برروی رشد زايشي اثرگذاشته ودرنتیجه دانه ها کوچک و سبک خواهند شد .

بین وزن هزاردانه و قابلیت آسیاب رابطه مستقیم وجود دارد،

یعنی هرچه وزن هزاردانه بالاتر باشد آرد بیشتری استخراج می شود.

البته این مطلب برای تمام ارقام گندم و یا چاودار صادق نمی باشد، زیرا مسائل دیگری از قبیل عمق شیار دانه،

ضخامت پوسته وغیره در استخراج آرد ازگندم ویا چاودار دخالت دارند.

وزن هزار دانه در خواص کیفی و ارزش نانوایی تاثیر چندانی ندارد،

ولی به طور کلی دانه هایی که چروکیده هستند از ارزش نانوایی کمی برخوردار بوده و نان مطلوبی بدست نمی دهند.

رطوبت سنج پرتابل غلات

اندازه گیری وزن هکتولیتر(H.L.W.= Hectoliter Weight):

این آزمون براساس دستورالعمل شماره 55-10 که توسط انجمن آمریکایی شیمیدانان غلات

 (AACC)=American Association of Cereal Chemists) پیشنهاد شده است وبا استفاده از دستگاه مربوطه، انجام می گیرد.

بدین شکل که ابتدا نمونه گندم را داخل استوانه مخصوص دستگاه تا خط نشان بالای آن می ریزیم.

استوانه ی کوچک فلزی را روی تیغه قرار میدهیم تا زمانی که تیغه را کشیدیم گندم ها به آرامی در انتهای ظرف قرار بگیرند و

تاثیری در حجم مخصوص آنها نداشته باشد.

بعد گندمهای داخل استوانه را وارد قسمت دیگری از دستگاه شامل دو استوانه روی هم که توسط تیغه ای مجزا شده اند، می کنیم:

بدین شکل که گندمها را در استوانه بالایی(رویی) می ریزیم.

سپس تیغه را با یک حرکت سریع بیرون می کشیم تا گندمها در استوانه پایینی(زیرین) بریزند.

این امر سبب می شود که فشار بیشتری به گندمها وارد شده و فضای خالی بین دانه ها کاهش یافته و کار تعیین وزن حجمی دقیق تر باشد.

سپس دوباره تیغه را سر جایش قرار داده واستوانه حاوی گندم را توسط ترازوی مخصوص هکتولیتر و با استفاده از وزنه های مخصوص آن توزین می کنیم.

این دستگاه دارای جدول مخصوصی است که در آن وزن حجمی بر حسب کیلوگرم برای هر میزان گرم گندم محاسبه شده است.

وزن بدست آمده از نمونه را در جدول مربوطه یافته و جرم حجمی مربوط به آن را یادداشت می کنیم.

بطور کلی بالا بودن وزن هکتولیتر، نشان دهنده توپر بودن دانه ها و کیفیت بالاتر نمونه است.

رطوبت سنج پرتابل غلات

لطفا جهت اخذ مشاوره و استعلام قیمت با کارشناسان شرکت کیمیا طب گستر تماس حاصل بفرمایید.

شماره های تماس عبارتند از:

021-44276021

021-44276022

021-44276023

021-44276024

021-44276025

0912-1223103 (مشاور فنی)

0902-4809888 (بخش بازرگانی – پیام در واتساپ)

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]