توضیحات
قیمت و مشخصات رفراکتومتر قهوه
| کد | نام کالا | شرح کالا | قیمت(تومان) |
|---|---|---|---|
| P1 | رفراکتومتر قهوه آتاگو PAL Coffee |
| 22.000.000 |
دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش
مشخصات فنی
رفراکتومتر دیجیتال خلوص قهوه آتاگو مدل PAL-Coffee (دارای کاربرد دوگانه برای مقیاس بریکس و TDS) یکی از رفراکتومتر های تولیدی کمپانی معظم آتاگو ژاپن است که در بسیاری از کافی شاپ های معروف مورد استفاده قرار می گیرد. این رفراکتومتر دارای دو مقیاس اندازه گیری بریکس و TDS است. رنج اندازه گیری بریکس بین 0 تا 25 درصد و TDS بین 0 تا 22 درصد است.
رفراکتومتر دیجیتال خلوص قهوه مدل پال کافه دارای حلالیت یا resolution بالای 0.01 درصد است. با استفاده از این مدل می توان تفاوت ظریف غلظت قهوه و اسپرسو را اندازه گیری کرد. منشور رفراکتومتر Pal-Coffee ضد آب نیست. این رفراکتومتر ضریب تصحیح دمایی یا ATC دارد، مقاوم به دما می باشد و دمای کاری مناسب برای آن بین 10 تا 100 درجه سانتی گراد است.
به دلیل ویژگی این مدل در اندازه گیری کردن مداوم، می توان از این مدل برای دماهای بالا نیز استفاده کرد.
- TDS یا Total Dissolved Solids به معنای کل مواد جامد محلول در آب است و در واقع TDS مقدار شفافیت آب را مشخص می کند.
- مواد جامد محلول در آب ممکن است مواد آلی یا غیر آلی (مواد معدنی) باشند.
- هر چقدر TDS آب بیشتر باشد باعث می شود بو ،طعم و رنگ نامطلوب تری داشته باشد.
- واحد سنجش TDS میلی گرم در لیتر یا PPM است.
| ویژگی های رفراکتومتر دیجیتال پرتابل آتاگو مدل PAL-coffee | |
|---|---|
| منشور | ضد آب نیست |
| ضریب تصحیح دمایی (ATC) | دارد (10 تا 100 درجه سانتیگراد) |
| مقاوم به دما | است |
| دمای کاری | 10 تا 100 درجه سانتیگراد |
| مقیاس | بریکس و TDS |
| رنج اندازه گیری | بریکس: 0 تا 25 درصد %TDS: 0-22 |
| minimum scale | —- |
| دقت اندازه گیری | brix: ±0.10% TDS: ±0.15% |
| تکرارپذیری | — |
| ابعاد وزن | 3.2×3.4× 16.8 سانتیمتر 130 گرم |
رفراکتومتر قهوه (Coffee Refractometer)
بر کسی پوشیده نیست که استفاده روزانه قهوه در کشور چه میزان است. قهوه امروزه به عنوان یک نوشیدنی رایج در انواع کافی شاپ‌ها، مهمانی‌ها، جلسات رسمی و گردهمایی‌های مختلف استفاده میشود. اما با توجه به وجود انواع بسیاری از آن (که برخی دارای ناخالصی هستند)، باید از وسیله‌ای برای به دست آوردن و کنترل غلظت آن استفاده کرد. این وسیله رفراکتومتر قهوه (Coffee Refractometer) نام دارد. این دستگاه شکست سنج با استفاده از اصول پرتوسنجی مانند دیگر رفراکتومترها (مثل رفراکتومتر شیر) می‌تواند غلظت را به دست آورده و اعلام کند. اما کاربردهای مختلف این دستگاه و برندهای تولید کننده آن چیست؟
رفراکتومتر قهوه و کاربردهای آن
گفتیم که کارکرد این دستگاه بر اساس سنجش پرتو است. یک پرتو به داخل قهوه ارسال میشود. سپس این پرتو با پرتوی خروجی مقایسه میشود تا ضریب شکست و همچنین انحراف آن به دست بیاید. با توجه به این اطلاعات می‌تواند از میزان غلظت مواد حل شده قهوه مطلع شد.
یکی از مهم‌ترین کاربردهای این دستگاه، اماکن کنترل کیفیت نوشیدنی‌ها و مواد غذایی است. بسیاری از شرکت‌های تولید کننده قهوه و دیگر نوشیدنی‌ها در آزمایشگاه خود می‌توانند از این نمونه رفراکتومتر دیجیتال قهوه استفاده کنند. همچنین سازمان‌های بهداشتی و کافی شاپ‌ها نیز دیگر اماکنی هستند که می‌توانند از آن بهره مند شوند.
شرکت تولید کننده رفراکتومتر قهوه
احتمالا اطلاع دارید که مهم‌ترین شرکت تولید کننده رفراکتومتر در سراسر جهان، شرکت آتاگو (Atago) میباشد که در کشور ژاپن واقع شده است. این شرکت که از سال 1940 میلادی شروع به فعالیت خود کرده است، باکیفیت‌ترین نمونه‌ها را تولید و عرضه نموده است.
دستگاهی که توسط شرکت کیمیا طب گستر وارد کشور شده و هم اکنون قابل عرضه است، رفراکتومتر دیجیتال قهوه اتاگو میباشد. این دستگاه اندازه گیری غلظت را به صورت الکترونیکی و دیجیتال انجام میشود. یعنی فرآیند پرتو سازی و پرتوسنجی تماما به صورت دیجیتال است. علاوه بر این به علت انجام اندازه گیری به صورت الکترونیکی، دقت مقادیر گزارش شده توسط دستگاه در سطح بالا و مطلوبی قرار دارد.
دستگاه رفراکتومتر دیجیتال کافی اتاگو (Atago Coffee Refractometer) به شکل مستطیلی ساخته شده است. از نظر ابعاد، نسبتا کوچک و در نتیجه قابل حمل یا پرتابل میباشد. نحوه استفاده به این صورت است که نمونه توسط قطره چکان در محل مشخص شده قرار می‌گیرد. سپس پردازش توسط رفراکتومتر انجام شده و نتیجه روی صفحه نمایش اعلام می‌گردد.
تفاوت این رفراکتومتر با نمونه‌های دیگر چیست؟
یکی از سوالات رایج که درباره رفراکتومتر قهوه مطرح میشود، موضوع تفاوت آن با دیگر نمونه‌هاست. این پرسش باید از دو دید ساختاری و عملکردی بررسی شود.
از نظر ساختاری، این رفراکتومتر با رفراکتومتر دیجیتال عادی تفاوت خاصی ندارد. هر دو به شکل مستطیلی و رومیزی و قابل حمل طراحی شده‌اند. البته این دستگاه با رفراکتومتر چشمی از نظر ساختار متفاوت است.
اما تفاوت اصلی به عملکرد مربوط میشود. برخلاف رفراکتومتر عسل، این دستگاه برای اندازه گیری قهوه ویژه شده است. اندازه گیری و اعلام مقدار غلظت قهوه، میزان آب، درجه بریکس و TDS قابلیت این دستگاه است. این در حالی است که کمیت‌های مذکور که مختص قهوه است را نمی‌توان به این دقت با دیگر نمونه‌ها اندازه گیری کرد.
برای اطلاع از مشخصات و قیمت انواع رفراکتومتر کلیک کنید.
رفراکتومتر قهوه
برای اطلاعات بیشتر از رفراکتومتر PAL-Coffee می توانید فیلم کوتاهی را که در مورد این دستگاه آماده شده، مشاهده کنید.
اولین کاری که شما در صبح انجام می دهید این است که یک فنجان قهوه یا یک قهوه پر انرژی برای شروع روز خود میل کنید . با این حال قهوه در منطقه, کشور یا هر جایی ممکن است زیاد خوب نباشد . برای اینکه بتوانید یک قهوه ی ایده آل را داشته باشید, محصول رفراکتومتر اتاگو PAL-COFFEE Refractometer TDS را ما به شما پیشنهاد میکنیم که, بوسیله این دستگاه میتوانید TDSاب خود را برای قهوه اندازه گیری کنید . استفاده از این محصول بسیار راحت میباشد. به طوری که شما ۲ الی ۳ قطره اب را داخل رفراکتومتر میریزید و دکمه ی استارت را فشار میدهید.
در عرض چند ثانیه TDSاب شما نمایش داده میشود . و بعد از اتمام با دستمال مخصوص ان را تمیز میکنید . در فرهنگ نامه قهوه ؛ اصطلاحات قهوه زیادی وجود دارد ؛
یکی از این دسته بندی واژگان مربوط به اصطلاحات طعم و عطر قهوه و آزمون چشایی قهوه Coffee cupping ( کاپینگ ) می باشد. که یادگیری این اصطلاحات قهوه به شما کمک میکند تا بتوانید تجربه های طعمی و عطری خود را از قهوه ای که می نوشید ؛ بهتر و واضخ تر توصیف و با دیگران به اشتراک بگذارید .
مراحل اصلی در چشیدن و کاپینگ قهوه ، بوئیدن قهوه تازه آسیاب شده ، سپس ترکیب ۸٫۵ گرم قهوه تازه آسیاب شده ( حدودا دو قاشق غذاخوری ) با ۱۵۰ میلی لیتر آب داغ و
سه دقیقه زمان دادن برای خیس خوردن قهوه ؛ سپس کنار زدن لایه روی قهوه و بوییدن عطر قهوه ، سپس هورت کشیدن قوی و سریع قهوه با قاشق به منظور پوشش دادن تمام سطح زبان و چشیدن بهتر قهوه ؛ و بررسی عطر و طعم قهوه و بدنه و aftertaste قهوه می باشد.
در بسیاری از قهوه ها از نظر طعم و مزه بدلیل نوع و گونه هر قهوه ؛ تفاوت های ظریفی وجود دارد و علاوه بر این ؛ نوع روست قهوه ؛ تازگی قهوه و نوع فرآوری ای که روی قهوه انجام می شود ؛ بر طعم و عطر قهوه اثر گذار است .
چشیدن قهوه و آزمون چشایی قهوه ( coffee cupping ) به شناسایی نقص ها و خصیصه های عطری طعمی قهوه در انتخاب نهایی یک قهوه قبل از خرید آن به مقدار زیاد و واردات قهوه ؛ کمک شایانی خواهد کرد . در ادامه مطلب تعدادی از اصطلاحات قهوه مربوط به آزمون چشایی قهوه را برای شما ذکر میکنیم .
شرکت کیمیا طب گستر ارائه دهنده انواع رفراکتومتر های دیجیتال، چشمی، کلینیکال و رومیزی ساخت کشورهای ژاپن، چین، آلمان، فرانسه و تایوانمی باشد.
به علاوه تعمیر و کالیبراسیون تجهیزات آزمایشگاهی خود را به ما بسپارید.
تعمیر و کالیبراسیون کلیه دستگاه های آزمایشگاهی را از ما بخواهید.
سوالات متداول
رفراکتومتر قهوه چیست؟
کارکرد این دستگاه بر اساس سنجش پرتو است. یک پرتو به داخل قهوه ارسال میشود. سپس این پرتو با پرتوی خروجی مقایسه میشود تا ضریب شکست و همچنین انحراف آن به دست بیاید. با توجه به این اطلاعات می‌تواند از میزان غلظت مواد حل شده قهوه مطلع شد.
کاربرد رفراکتومتر قهوه چیست؟
یکی از مهم‌ترین کاربردهای این دستگاه، اماکن کنترل کیفیت نوشیدنی‌ها و مواد غذایی است.
قیمت رفراکتومتر قهوه چند است؟
قیمت رفراکتومتر قهوه با توجه به مشخصات و برند آن متفاوت است. در حال حاضر می توانید قیمت رفراکتومتر قهوه را در لیست قیمت موجود در این صفحه مشاهده کنید.
بهترین برند رفراکتومتر قهوه چیست؟
رفراکتومتر قهوه برند آتاگو از بهترین برندهای بازار هستند که دارای قیمت مناسبی نیز می باشند.
sobhani –
رفراکتومتر قهوه برای چی استفاده میشه؟