بریکس متر قلمی %53
- 20کامنت
- 2020/04/08
- Admin
- 366
کد محصول : S5
بریکس متر قلمی %53
بریکس متر قلمی %53 یا همان رفراکتومتر چشمی از کمپانی آتاگو ژاپن
در 2 مدل Master-53M و Master-53PM از مدل های قلمی پر استفاده میباشد.
مقیاس اندازه گیری در این رفراکتومتر ها بریکس Brix است.
بریکس چیست ؟
همانطور که از گرم برای بیان وزن استفاده می شود ، از بریکس یا Brix برای بیان سطح مواد جامد محلول در محلول ها استفاده می شود.
مقیاس بریکس در اواسط دهه 1800 توسط آدولف بریکس ساخته شد.
یک نمونه 100 گرم محلول که 50 درجه بریکس اندازه گیری می کند ، دارای 50 گرم قند و سایر مواد جامد محلول و 50 گرم آب است.
رنج اندازه گیری در بریکس متر قلمی %53 بین 0 تا53 است.
این مدل بریکس متر قلمی در برابر آب مقاوم نیست و تصحیح دمایی در آن به صورت دستی انجام می شود
(مجهز به ضریب تصحیح دمایی یا ATC نمی باشد).
دمای کاری مناسب برای این رفراکتومتر بین 10 تا 35 درجه سانتی گراد است.
مدل Master-53M دارای بدنه فلزی و مدل Master-53PM دارای بدنه پلاستیکی است،
اما سایر ویژگی های هر دو مدل دقیقا یکسان است.
برای نمونه های نمکی و اسیدی از رفرکتومتر بدنه پلاستیکی استفاده کنید.
برای اطلاع از قیمت رفراکتومتر های آتاگو لطفا مطلب رفرکتومترهای آتاگو را مطالعه نمایید.
مشخصات :
در ادامه ویژگی های رفراکتومتر چشمی را در جدول زیر مشاهده می کنید.
| ویژگی های رفراکتومتر Master-53T به شرح زیر می باشند | |
|---|---|
| منشور | ضد آب نیست |
| ضریب تصحیح دمایی | دارد |
| مقاوم به دما | نیست |
| دمای کاری | 10 تا 30 درجه سانتیگراد |
| مقیاس | بریکس |
| رنج اندازه گیری | 0 تا 53 درصد |
| minimum scale | 0.5％ |
| دقت اندازه گیری | ±0.5％ |
| تکرارپذیری | ±0.25％ |
| ابعاد وزن | 3.2×3.4×16.8 سانتی متر 130 گرم |
همانطور که می دانید رفراکتومتر یکی از تجهیزات ضروری در صنایع غذایی و دارویی می باشد.
رفراکتومتر های آتاگو Atago ژاپن دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش هستند.
مقادیر بریکس یک محلول با استفاده از دستگاهی به نام رفراکتومتر اندازه گیری می شود.
رفراکتومتر ها ضریب شکست محلول را برای محاسبه غلظت جامد محلول اندازه گیری می کنند.
از نظر عملکردی ، ضریب شکست مقدار مواد جامد محلول را بر اساس تغییرات جهت پرتوی نوری که
از مایعی حاوی مواد جامد محلول یا معلق نامرئی عبور می کند ، کمی می کند.
به طور کلی ، هرچه مقدار این “جامدات” در مایع بیشتر باشد ، هنگام عبور از درون آن ، نور بیشتری خم می شود ،
این میزان شکست نیز به دمای محلول بستگی دارد.
بنابراین ، بعضی از refractometer مقادیری را که گزارش می دهند تنظیم می کنند تا دمای محلول را در نظر بگیرند.
چگونه درجه بریکس را تعیین کنیم؟
دقیق ترین راه برای مشخص کردن درجه بریکس یک محلول عبارت از اندازه‌گیری وزن حجم ثابتی از محلول (ماده) بخصوص میباشد.
در این روش باید توجه کنید که اندازه‌گیری وزن و حجم صحیح و دقیق و در دمای آزمایشگاه انجام شود.
به خاطر اینکه در دماهای گوناگون وزن مخصوص (وزن حجمی- وزن واحد حجم) مواد یکسان نیست،
برای مقایسه درست و به‌کارگیری مناسب از جدول‌های موجود برای مواد گوناگون (مثل ملاس)،
اندازه‌گیری‌ها باید در همه زمان‌ها در دمای معینی صورت گیرد.
به این دمای ثابت اصطلاحا دمای آزمایشگاه می‌گویند که 20 درجه سانتیگراد میباشد.
اندازه‌گیری در دمای بین 18 تا 22 درجه سانتیگراد به طور طبیعی برای استفاده‌های عملی نیز مناسب است.
روش اندازه‌گیری :
شیوه‌های رفراکتومتری و هیدرومتری، دو شیوه دیگر برای اندازه‌گیری درجه بریکس می‌باشند.
براساس مخلوط خیلی متغیر ملاس‌های گوناگون، به خصوص از لحاظ مواد بدون قندی که در ملاس وجود دارد و
نیز به خاطر دقت‌های متفاوت شیوه‌های اندازه‌گیری، به صورت معمول شیوه‌های گوناگون اندازه‌گیری درجه بریکس (بریکس متر)
منجر به نتایجی نسبتا گوناگون می‌شوند.
در کل می‌توانیم نتیجه بگیریم سنجش درجه بریکس ملاس و محلول‌های ملاس نسبتا تقریبی میباشد.
شیوه حساب کردن میزان آب لازم برای رقیق کردن محلولی با بریکس B1 و رساندن درجه بریکس محلول را در پایین توضیح می‌دهیم.
(B1/ B2-1) لیتر آب را به یک کیلو محلول با ملاس بریکس B1 اضافه می‌کنیم تا اینکه B1/ B2 کیلو محلول رقیق شده با بریکس B2 حاصل شود.
برای نمونه براساس روش بالا اگر بخواهیم درجه بریکس ملاس را از 75 درجه به 25 درجه برسانیم،
بابت هر کیلو ملاس با بریکس 75 درجه که وزن ویژه‌ای نزدیک به 1.383 دارد و
بنابراین میزان حجم یک کیلوی آن مساوی1/1.383 یعنی 0.723 لیتر یا 723 سی سی میباشد،
باید به آن (1- 25/ 75) یعنی دو لیتر آب بیفزاییم که محلولی که به دست می‌آید 3 کیلو ملاس با بریکس 25 درجه میباشد.
کاربرد بریکس متر دیجیتال
این دستگاه نوری از اندازه‌گیری ضریب شکست نور برای تعیین پارامتر برای آنالیز قند در صنعت مواد غذایی بهره می‌برد.
برای اندازه‌گیری قند و به طور دقیق‌تر سنجش میوه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی زا، پودینگ‌ها، شیر سویا، آبمیوه‌ها،
مربا، مارمالاد، عسل، سوپ، ژله، توفا و چاشنی‌ها از این بریکس متر یا شکست سنج استفاده می‌شود.
ضریب شکست
اندازه‌گیری حقیقی ضریب شکست، ساده و سریع است و یک روش پذیرفته شده و استاندارد برای آنالیز قند به اپراتور ارائه می‌دهد.
نمونه‌ها بعد از یک کالیبراسیون ساده با آب مقطر یا آب دیونیزه محاسبه می‌شوند.
در طی ثانیه‌ای این دستگاه ضریب شکست را اندازه می‌گیرد، محاسبات لازم را وارد می‌کند و نتیجه را با واحد انتخاب شده نشان می‌دهد.
رفراکتومر های دیجیتالی ابهامات مربوط به رفراکتومر مکانیکی را از بین می‌برد و به راحتی برای کار میدانی حمل می‌شود.
اندازه‌گیری ضریب شکست نور در محلول‌های آبی داده‌ها با جبران دما یا درصد بریکس قابل نمایش‌اند.
هلدینگ KTG ارائه دهنده انواع رفراکتومتر های چشمی، قلمی، رومیزی، پرتابل و دیجیتال، ایرانی و خارجی می باشد.
لطفا جهت اخذ مشاوره و استعلام قیمت با کارشناسان شرکت کیمیا طب گستر تماس حاصل فرمایید.
تضمین کیفیت، ایمنی در محیط کار، اطمینان از خدمات و ضمانت پس از فروش و قیمت مناسب سر لوحه و شعار ماست.
تعمیر و کالیبراسیون کلیه دستگاه های آزمایشگاهی را از ما بخواهید.
برای اطلاع از قیمت سایر رفراکتومتر ها چینی، آلمانی و ایتالیایی لطفا
صفحه قیمت دستگاه رفراکتومتر |فروش انواع رفراکتومتر را مطالعه نمایید.
شرکت آتاگو Atago ژاپن یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انواع رفراکتومتر می باشد.
برای اطلاعات بیشتر می توانید وب سایت این کمپانی به آدرس atago.net را مطالعه نمایید.
شماره های تماس با شرکت کیمیا طب گستر:
0912-1223103(مشاور فنی )
0902-4809888(بخش بازرگانی – پیام در واتساپ)
44276021 – 021
44276022 – 021
44276023 – 021
44276024 – 021
44276025 – 021
