جستجو کردن
Close this search box.
دسته بندی محصولات
تجهیزات آزمایشگاه صنایع

سانتریفیوژ شیر

notice

برای مشاهده قیمت روی محصولات زیر کلیک کنید

لیست قیمت سانتریفیوژ شیر ژربر

برای مشاهده قیمت سانتریفیوژ شیر ژربر و طرح ژربر در برندهای ایرانی و خارجی روی محصول مورد نظر کلیک کنید در صورت نیاز به راهنمایی یا برای ثبت سفارش و درخواست پیش فاکتور  با کارشناسان ما در هلدینگ KTG تماس بگیرید.

خرید سانتریفیوژ شیر

سانتریفیوژ جداسازی چربی شیر

سانتریفیوژ شیر طرح ژربر در صنایع لبنی استفاده می شود. این مدل سانتریفیوژ ضمن چرخش ، با تولید حرارت ، چربی را از شیر و محصولات مشابه جدا می نماید.

سانتریفیوژ ژربر، نوعی سانتریفیوز است که برای جداسازی چربی شیر و محاسبه مقدار چربی مناسب سازی شده است. اساس کار سانتریفیوژ ژربر نیز مانند سایر سانتریفیوژ ها بر اختلاف چگالی ذرات شیر از جمله چربی استوار است. به طوری که ذرات چربی شیر کم چگال تر از سایر ذرات هستند و پس از عمل سانتریفیوژ در سطح محلول قرار می گیرند و به این صورت برای کاربر محاسبه مقادیر چربی شیر ممکن می شود.

کاربرد سانتریفیوژ شیر

سانتریفیوژ شیر بیشتر در صنایع مربوط به فرآوری لبنیات استفاده می‌شود. این دستگاه برای جدا کردن چربی از شیر و تولید شیر پاستوریزه با کمترین میزان چربی استفاده می‌شود. این فرآیند به تولید محصولات لبنی با کیفیت و محتوای چربی مطابق با استانداردهای تولید کمک می‌کند. از سانتریفیوژ شیر همچنین در تولید محصولاتی مانند کره و پنیر استفاده می‌شود تا چربی از مواد اولیه جدا شده و محصول نهایی دارای خصوصیات مطلوب تر باشد. البته، این تجهیزات همچنین در سایر صنایع مانند صنعت داروسازی، شیمیایی، و زیست‌فناوری نیز به کار می‌روند.

برای مشاهده قیمت و خرید سانتریفیوژ یخچال دار کلیک کنید.

تفاوت سانتریفیوژ شیر با سانتریفوژ معمولی آزمایشگاهی

با پیشرفت تجهیزات آزمایشگاهی از اواسط قرن 19 میلادی تا زمان حال، کار برای پژوهشگران و محققان امروزی بسیار راحت تر شده است و می توانند با کمک دستگاه های تخصصی، انجام بسیاری از فعالیت ها را سرعت ببخشند و نتایج با دقت بالا تری به دست بیاورند. به علاوه می توانند وقت ذخیره شده را صرف تحقیق و پژوهش بیشتری کنند. به همین منظور آزمایشگاه ها باید با توجه به اهدافی که دنبال می کنند،با آخرین مدل دستگاه ها مجهز شوند.

به عنوان مثال آزمایشگاه شیر و لبنیات که زیر مجموعه ای از آزمایشگاه های صنایع غذایی است، حتما نیاز به گروهی از دستگاه ها و تجهیزات عمومی و اختصاصی لبنیات مانند سانتریفیوژ ژربر دارند. در این مطلب عمده ترین تفاوت سانتریفیوژ های معمولی و سانتریفیوژ ژربر را که وجود هر دو آن ها در آزمایشگاه شیر و لبنیات ضروری است، شرح داده شود.

سانتریفیوژ ژربر، نوعی سانتریفیوز است که برای جداسازی چربی شیر و محاسبه مقدار چربی مناسب سازی شده است. اساس کار سانتریفیوژ ژربر نیز مانند سایر سانتریفیوژ ها بر اختلاف چگالی ذرات شیر از جمله چربی استوار است. به طوری که ذرات چربی شیر کم چگال تر از سایر ذرات هستند و پس از عمل سانتریفیوژ در سطح محلول قرار می گیرند و به این صورت برای کاربر محاسبه مقادیر چربی شیر ممکن می شود. تفاوت و شباهت های سانتریفیوژ ژربر با سایر سانتریفیوژ ها معمولا نمونه هایی که احتیاج به سانتریفیوژ شدن دارند، داخل ظرف های به خصوصی به نام فالکون قرار می گیرند.

این ظرف ها از جنس نوعی پلاستیک مقاوم و معمولا یک بار مصرف هستند. در صورتی که در سانتریفیوژ ژربر، لوله هایی از جنس استیل یا آلومینیوم برای قرار دادن بوتیرومتر (چربی سنج) تعبیه شده است, و امکان گذاشتن فالکون های استاندارد وجود ندارد. حداکثر سرعتی که سانتریفیوژ های ژربر می توانند تامین کنند، 1200 دور در دقیقه است, در صورتی که سانتریفیوژ های معمول سرعت پایین تا 2000 و سانتریفیوژ های سرعت بالا تا 15000 یا بیشتر را می توانند تامین کنند.

سانتریفیوژ های معمولی در دمای محیط کار می کنند، سانتریفیوژ های یخچالدار می توانند دمای پایین تر از دمای محیط تا حدود 5 درجه سانتی گراد را ایجاد کنند. در صورتی سانتریفیوژ ژربر این امکان را به کاربر می دهد تا دستگاه تا حداکثر دمای 65 درجه سانتی گراد بالا ببرد. روتور های سانتریفیوژ ها می توانند متفاوت باشند,اما معمولا سانتریفیوژ های آزمایشگاهی و سانتریفیوژ ژربر از نوع روتور با زاویه ثابت هستند. همه انواع سانتریفیوژ ها از جمله سانتریفیوژ ژربر، مجهز به درب قفل دار هستند و هنگام روشن بودن دستگاه درب قفل است. قسمت های داخلی و خارجی سانتریفیوژ ها از جنس استیل یا فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر اسید و مواد شیمیایی هستند. همه انواع سانتریفیوژ ها مجهز به تایمر هستند.

سانتریفیوژ چیست و چه کاربردی دارد؟

ویژگی های فنی دستگاه سانتریفیوژ شیر مدل ژربر:

  • سرعت ثابت آن 1100 دور در دقیقه می باشد.
  • بدنه ی دستگاه از جنس استیل است.
  • دارای هد 12 شاخه و 8شاخه آلومینیومی می باشد.
  • دارای خاموش کننده اتوماتیک است.
  • دارای قابلیت تنظیم حرارت (ترموستات دقیق) و زمان می باشد.
  • قابل استفاده برای لوله های مخصوص بوتیرومتر است.

بهترین برندهای سانتریفیوژ شیر

سانتریفیوژ شیر ایرانی طرح ژربر 8 و 12 شاخه موجود در سایت هلدینگ KTG از بهترین برندهای ایرانی این دستگاه هستند که در کیفیت مطلوب تولید می شوند و دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند. همچنین سانتریفیوژ های شیر ژربر آلمان به صورت سفارشی قابل سفارش هستند. این برند از بهترین برندهای موجود در بازار هستند.

هلدینگ KTG ارائه دهنده انواع سانتریفیوژ ها در مدل های مختلف و دارای امکانات متفاوت می باشد. همه ی محصولات هلدینگ KTG دارای یک سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش می باشند. لطفا جهت اخذ مشاوره و استعلام قیمت با کارشناسان شرکت کیمیا طب گستر تماس حاصل بفرمایید. کمپانی Funke-gerber در آلمان یکی از کمپانی های تولید کننده سانتریفیوژ می باشد. برای مشاهده محصولات این کمپانی لطفا وب سایت Funke-gerber.de را مشاهده نمایید.