تجهیزات آزمایشگاه صنایع/ پتروشیمی/ نساجی

در این مقاله قصد داریم در مورد تجهیزات آزمایشگاه صنایع، تجهیزات آزمایشگاه پتروشیمی و تجهیزات آزمایشگاه نساجی به طور کامل توضیح دهیم لطفا تا انتهای مطلب با هلدینگ KTG همراه باشید.

تجهیزات آزمایشگاه صنایع از اهمیت بسیاری برخوردارند، چرا که در فرآیندهای مختلف صنعتی از جمله تولید، کنترل کیفیت، تحقیق و توسعه، و ارزیابی مواد و محصولات استفاده می‌شوند. این تجهیزات برای جمع‌آوری داده‌ها، انجام آزمون‌ها و تجزیه و تحلیل نمونه‌ها و مواد مورد استفاده قرار می‌گیرند. در زیر به برخی از تجهیزات آزمایشگاه صنایع اشاره می‌شود:

اسپکتروفتومتر: این دستگاه برای اندازه‌گیری و تجزیه و تحلیل طیف‌های نوری و الکترومغناطیسی به کار می‌رود. اسپکتروفتومترها به تحلیل مواد شیمیایی و فیزیکی و تعیین خصوصیات مواد مانند طیف‌های جذب، تفکیک طیفی و مطالعه ویژگی‌های نوری کمک می‌کنند.

کروماتوگرافی: این دستگاه برای جداسازی و تجزیه و تحلیل ترکیبات مختلف در نمونه‌های مایع یا گازی به کار می‌رود. نوع‌های مختلف کروماتوگرافی شامل کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی مایع (LC) می‌شوند.

دستگاه‌های آزمون مکانیکی: این تجهیزات برای اندازه‌گیری خصوصیات مکانیکی مواد مانند مقاومت به کشش، سختی، مقاومت به فشار و سایر ویژگی‌های مکانیکی به کار می‌روند.

دستگاه‌های آزمون حرارتی: این تجهیزات برای مطالعه و آزمون خصوصیات حرارتی مواد در شرایط مختلف دما و فشار استفاده می‌شوند. مثال‌هایی از آنها شامل دیلاتومتر، کالوریمتر، و تجهیزات دیفرانسیل حرارتی (DSC) می‌باشند.

میکروسکوپ‌ها: میکروسکوپ‌ها برای مطالعه ساختار دقیق مواد و نمونه‌های کوچک به کار می‌روند. مثال‌هایی از آنها شامل میکروسکوپ نوری، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، و میکروسکوپ انتقال الکترونی (TEM) می‌باشند.

تجهیزات کنترل کیفیت: این تجهیزات شامل دستگاه‌هایی مانند سپتومتر، pH متر، ترمومتر، اندازه‌گیری جریان و ولتاژ الکتریکی و غیره هستند که برای کنترل و اندازه‌گیری پارامترهای مختلف در فرآیندهای صنعتی و تحقیقاتی استفاده می‌شوند.

همچنین، تجهیزات آزمایشگاه صنایع ممکن است بسته به نیازهای خاص هر صنعت متنوع باشند و به صورت سفارشی تولید شوند. برای انتخاب تجهیزات مناسب برای آزمایشگاه صنعتی خود، نیاز به بررسی نیازها و اهداف مشخصی دارید و می‌توانید از مشاوره متخصصان در این زمینه استفاده کنید.

تجهیزات آزمایشگاه پتروشیمی

تجهیزات آزمایشگاه پتروشیمی به وسایل و تجهیزاتی اشاره دارد که در آزمایشگاه‌های مرتبط با صنایع پتروشیمی برای انجام تجزیه و تحلیل‌های شیمیایی و فیزیکی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این تجهیزات با دقت بالا و توانایی انجام آزمایش‌های مختلف در زمینه‌های شیمی تحلیلی، پلیمری، پتروشیمی، و مهندسی فرآیند مورد استفاده قرار می‌گیرند. تعدادی از تجهیزات معمولاً در آزمایشگاه‌های پتروشیمی شامل موارد زیر می‌شوند:

اسپکتروفتومتر: برای تجزیه و تحلیل طیف‌های امتزاجی و جذبی مواد شیمیایی.

کروماتوگرافی مایع (HPLC یا GC): برای جداسازی و تجزیه ترکیبات شیمیایی در نمونه‌ها.

دستگاه‌های ماساسپکترومتری (MS): برای شناسایی ترکیبات شیمیایی با دقت بالا.

دستگاه‌های NMR (رزونانس مغناطیسی هسته‌ای): برای تحلیل ساختار مولکولی.

اسپکتروفتومتر ماهواره‌ای (FT-IR): برای تحلیل اسپکترهای ماده.

آنالایزرهای گاز: برای تجزیه و تحلیل گازهای مختلف.

دستگاه‌های تست مواد: برای انجام آزمایش‌های مکانیکی و فیزیکی بر روی مواد.

دستگاه‌های ترموگرافی: برای بررسی تغییرات دما در رفتار مواد.

دستگاه‌های میکروسکوپی: برای مشاهده و تجزیه تصاویر میکروسکوپی نمونه‌ها.

تجهیزات اندازه‌گیری وزن و حجم نمونه‌ها.

تجهیزات ایمنی و اطفاء حریق: برای ایمنی کارکنان و جلوگیری از حوادث.

تجهیزات آزمایشگاه پتروشیمی باید با دقت بالا و به روز باشند تا به دقت و قابلیت انجام آزمایش‌های مهم در این صنعت کمک کنند. همچنین، توجه به استانداردها و مقررات ایمنی در استفاده از این تجهیزات بسیار حیاتی است.

تست کشش قیر

تست کشش غیر (Non-destructive testing – NDT) یک روش برای ارزیابی و بررسی مواد، ساختارها، و قطعات بدون نیاز به تخریب یا تغییر دائمی در آنها است. این تست‌ها معمولاً در صنایع مختلفی مانند صنعت مهندسی، ساختمان‌سازی، صنعت هوا و فضا، صنعت نفت و گاز، و صنعت خودروسازی به کار می‌روند. تست کشش غیر به منظور شناسایی نقاط ضعف، خرابی‌ها، و تغییرات در مواد و قطعات به کار می‌رود.

برخی از روش‌های تست کشش غیر عبارتند از:

تست فلزی: این شامل روش‌هایی مانند تست مغناطیسی (Magnetic Testing) و تست پنترانت (Penetrant Testing) است که به افتراق فاصله‌ای میان مواد دیگر و فلزها کمک می‌کنند و نقاط ضعف را نشان می‌دهند.

تست اولتراسونیک (Ultrasonic Testing): این روش از امواج فراصوتی برای بررسی تغییرات در ساختار داخلی مواد استفاده می‌کند. آن‌ها امواج صوتی را از طریق مواد می‌فرستند و نقاط ضعف یا خرابی‌ها را تشخیص می‌دهند.

تست رادیوگرافی (Radiographic Testing): در این روش، اشعه ایکس یا اشعه گاما برای تصویربرداری از داخل مواد و قطعات استفاده می‌شود تا خرابی‌ها، تغییرات، و شکاف‌ها را نشان دهد.

تست فلزگردی (Eddy Current Testing): این تست از جریان‌های الکتریکی متناوب که در داخل مواد ایجاد می‌شوند برای بررسی خرابی‌ها و تغییرات در مواد استفاده می‌کند.

این تست‌ها برای اطمینان از کیفیت و سلامت مواد و قطعات مورد استفاده در صنایع مختلف بسیار مهم هستند و به جلوگیری از حوادث ناشی از خرابی‌ها و ضعف‌های نهفته کمک می‌کنند

تعیین نقطه اشتعال باز و بسته

نقطه اشتعال یک ماده به معنای دقیق در علم شیمی به عنوان دمای حداقلی تعریف می‌شود که می‌تواند منجر به اشتعال آن ماده شود. این دما به عنوان “دمای اشتعال” یا “نقطه اشتعال” شناخته می‌شود. نقطه اشتعال دو نوع می‌تواند داشته باشد: نقطه اشتعال باز و نقطه اشتعال بسته.

نقطه اشتعال باز (Open-Flash Point): نقطه اشتعال باز به دمایی اشاره دارد که در آن ماده قابلیت اشتعال در معرض هوا (به خصوص اکسیژن) دارد. این دما معمولاً با استفاده از دستگاه‌های تست مخصوصی مانند دستگاه Tagliabue یا Pensky-Martens تعیین می‌شود. نقطه اشتعال باز معمولاً برای مواد مایع مهم است و به عنوان یکی از معیارهای ایمنی در کارخانه‌ها و صنایع مختلف استفاده می‌شود. این دما نشان‌دهنده این است که ماده در معرض هوا و اکسیژن چقدر حساس به اشتعال است.

نقطه اشتعال بسته (Closed-Flash Point): نقطه اشتعال بسته نیز به دمایی اشاره دارد که ماده قابلیت اشتعال دارد، اما در یک محیط بسته و بدون دسترسی به هوا (به اکسیژن) انجام می‌شود. برای تعیین نقطه اشتعال بسته، از دستگاه‌هایی مانند دستگاه Pensky-Martens با استفاده از یک محیط بسته به جای هوا استفاده می‌شود. این دما برای ایمنی در مواردی که اشتعال در محیط‌های بسته ممکن است ایجاد شود، اهمیت دارد.

در هر دو مورد، تعیین نقطه اشتعال برای انواع مواد شیمیایی مختلف اهمیت دارد و به عنوان یکی از پارامترهای ایمنی و مشخصه‌های فیزیکی ماده در دستور کار قرار می‌گیرد.

دستگاه تست ویسکوزیته

دستگاه‌های تست ویسکوزیته (لزوماً دستگاههای آزمایشگاهی) برای اندازه‌گیری ویسکوزیته مایعات و سوسپانسیون‌ها استفاده می‌شوند. ویسکوزیته به میزان مقاومت یک مایع در برابر تغییر شکل و جریان تعریف می‌شود. دستگاه‌های تست ویسکوزیته معمولاً در صنایع مختلفی از جمله صنایع شیمیایی، داروسازی، غذایی، نفت و گاز، آرایشی و بهداشتی، و صنایع دیگر برای کنترل کیفیت و پایش فرآیندها و محصولات استفاده می‌شوند.

برخی از دستگاه‌های تست ویسکوزیته عبارتند از:

رئومتر: رئومترها از قرارگیری مایع در یک لوله تنگ با قطر معین و اندازه‌گیری زمانی که برای مایع طی کردن این لوله نیاز دارد، برای محاسبه ویسکوزیته استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها به عنوان دستگاه‌های تست رئولوژیک هم شناخته می‌شوند.

دستگاه‌های تست روتاری: این دستگاه‌ها برای اندازه‌گیری ویسکوزیته در دماها و شرایط مختلف استفاده می‌شوند. آنها معمولاً از یک دیسک یا سوزن دوار در مایع برای اندازه‌گیری تغییرات چرخه‌ای ویسکوزیته استفاده می‌کنند.

دستگاه‌های تست کپیلاری: این دستگاه‌ها از قرارگیری مایع در یک لوله بلند و باریک (کپیلار) و اندازه‌گیری زمانی که برای مایع طی کردن کپیلار نیاز دارد، برای تعیین ویسکوزیته استفاده می‌کنند.

دستگاه‌های تست حرکت مایعات: این دستگاه‌ها برای اندازه‌گیری ویسکوزیته مایعات با استفاده از حرکت آزمایشی مانند حرکت گلوله درون مایع یا حرکت پره درون مایع به کار می‌روند.

دستگاه‌های تست کنترل کیفیت: در برخی صنایع، دستگاه‌های تست ویسکوزیته به عنوان بخشی از فرآیند کنترل کیفیت برای اندازه‌گیری ویسکوزیته محصولات نهایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

هر دستگاه تست ویسکوزیته دارای ویژگی‌ها و قابلیت‌های خاص خود می‌باشد و انتخاب دستگاه مناسب باید بر اساس نیازهای آزمایشگاهی یا صنعتی و نوع مایع مورد بررسی انجام شود.

دستگاه رنگ سنج

دستگاه رنگ‌سنج آزمایشگاهی یک تجهیزات آزمایشگاهی است که برای اندازه‌گیری و تحلیل رنگ‌های مواد مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها به طور عمومی از روش‌های اپتیکی و فوتومتریک برای تعیین ویژگی‌های رنگی نمونه‌ها استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها اغلب برای کاربردهای مختلفی از جمله پزشکی، شیمی، غذاشناسی، نساجی، رنگ‌سازی و صنعت غذایی استفاده می‌شوند.

ویژگی‌های مهمی که یک دستگاه رنگ‌سنج آزمایشگاهی باید داشته باشد عبارتند از:

دقت بالا: برای اندازه‌گیری دقیق و تفکیک رنگ‌های مختلف.

طیف‌سنجی: توانایی تحلیل طیف رنگی و اندازه‌گیری رنگ‌های مختلف در طول موج مختلف.

قابلیت کالیبراسیون: توانایی تنظیم و کالیبره کردن دستگاه به‌طور دوره‌ای با استفاده از استانداردهای مشخص.

نمایش داده‌ها: ارائه داده‌های رنگی به صورت عددی یا نمودار بر روی یک نمایشگر.

نرم‌افزار تحلیل داده: امکان ذخیره داده‌ها و تحلیل آن‌ها به صورت دقیق با استفاده از نرم‌افزار مرتبط.

قابلیت اتصال به سیستم‌های دیگر: امکان اتصال به سیستم‌های اطلاعاتی یا شبکه‌های داده‌ای برای انتقال داده‌های اندازه‌گیری شده.

در مورد استفاده از این دستگاه‌ها، تراکم رنگی، اندازه‌گیری رنگ‌های پیکسلی در تصاویر، تحلیل کیفیت رنگ مواد و محصولات، کنترل کیفیت در صنایع مختلف و تحقیقات علمی از جمله کاربردهای متداول هستند.

 

تجهیزات آزمایشگاه نساجی

تجهیزات آزمایشگاه نساجی ابزارها و تجهیزاتی هستند که در آزمایشگاه‌های مرتبط با صنایع نساجی و پارچه‌سازی برای انجام آزمون‌ها، تحلیل‌ها و پژوهش‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. این تجهیزات ممکن است شامل ماشین‌آلات و دستگاه‌های مخصوص، ابزارهای دقیق، وسایل آزمایشی و تجهیزات مخصوص نساجی باشند. در زیر تعدادی از تجهیزات آزمایشگاه نساجی را برای شما فهرست کرده‌ام:

میکروسکوپ نوری: برای مشاهده و بررسی جزئیات ریز نخ‌ها و پارچه‌ها.

ماشین‌آلات آزمایش فیزیکی پارچه: این ماشین‌آلات برای انجام آزمون‌های تنش-کشش، اندازه‌گیری ضخامت، و تعیین ویژگی‌های فیزیکی پارچه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

دستگاه‌های آزمایش مکانیکی نخ: این دستگاه‌ها برای انجام آزمون‌های تنش-کشش بر روی نخ‌ها و الیاف مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ابزارهای آزمایشی شیمیایی: از جمله اسپکتروفتومترها، طیف‌سنج‌ها و دستگاه‌های آزمایش شیمیایی برای تحلیل و اندازه‌گیری ویژگی‌های شیمیایی مواد نساجی استفاده می‌شوند.

دستگاه‌های آزمایش ضدآبیت: برای بررسی ویژگی‌های ضدآبیت پارچه‌ها و محصولات نساجی.

دستگاه‌های آزمایش رنگ‌آمیزی: این دستگاه‌ها برای اندازه‌گیری و بررسی رنگ‌آمیزی پارچه‌ها و نخ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ماشین‌آلات تست آزمایشگاهی: برای انجام آزمون‌های خاص مانند آزمون‌های اصطکاک و سایش پارچه‌ها.

دستگاه‌های آزمایش الکتریکی و الکترونیکی: برای انجام آزمون‌های مرتبط با خصوصیات الکتریکی و الکترونیکی مواد نساجی.

نرم‌افزارهای تحلیل داده: برای پردازش و تحلیل داده‌های آزمایشگاهی به منظور استخراج اطلاعات مفید.

تجهیزات ایمنی و پوشش‌های محافظی: شامل ماسک‌ها، کاپی، دستکش‌ها و سایر وسایل ایمنی مخصوص کارکنان آزمایشگاه.

دستگاه‌های آزمایشگاهی تست ریتاز و تست مارتیندل: برای بررسی مقاومت پارچه‌ها در برابر پرز و خرابی‌های مشابه.

تجهیزات نمونه‌برداری: برای تهیه نمونه‌های استاندارد از پارچه‌ها و نخ‌ها.

دستگاه‌های آزمایش ایزوکینتیک: برای بررسی ویژگی‌های دینامیکی نخ‌ها و پارچه‌ها.

تجهیزات آزمایشگاه نساجی بسته به نوع آزمون و تحلیل‌هایی که در آزمایشگاه انجام می‌دهند، ممکن است متنوع باشند. همچنین، معمولاً هر آزمایشگاه نساجی به تجهیزات و ابزارهای خاصی نیاز دارد که به نوع فعالیت‌های خود وابسته است.

دستگاه تست عبور هوا

دستگاه تست عبور هوا یک تجهیزات آزمایشگاهی است که برای اندازه‌گیری و ارزیابی کیفیت هوا و اجزای آن، به ویژه ناخالصی‌ها و ذرات معلق در هوا، استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها در آزمایشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی، صنایع مختلف و سازمان‌های محیط زیست استفاده می‌شوند تا کیفیت هوای محیط را نظارت کنند و اطلاعات مربوط به آلودگی هوا را جمع‌آوری کنند.

برخی از ویژگی‌ها و کاربردهای دستگاه تست عبور هوا آزمایشگاهی عبارتند از:

اندازه‌گیری ذرات معلق در هوا: این دستگاه‌ها می‌توانند اندازه‌گیری انواع ذرات معلق در هوا را انجام دهند، از جمله ذرات معلق معمولی (PM10) و ذرات معلق ریز (PM2.5) که به عنوان یکی از شاخص‌های اصلی آلودگی هوا مورد استفاده قرار می‌گیرند.

اندازه‌گیری گازهای آلوده کننده: این دستگاه‌ها قادر به اندازه‌گیری غلظت گازهای آلوده کننده هوا مانند اکسید نیتروژن (NOx)، اکسید کربن (CO)، اکسید گوگرد (SOx) و آلاینده‌های دیگر هستند.

نظارت بر کیفیت هوا: این دستگاه‌ها به ارائه اطلاعات دقیق در مورد کیفیت هوای محیط کمک می‌کنند و در برنامه‌های مدیریت آلودگی هوا و اقدامات اصلاحی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

جمع‌آوری داده‌ها: دستگاه‌های تست عبور هوا آزمایشگاهی داده‌های زمینه‌ای برای انجام تحلیل‌های آماری و تعیین روندهای آلودگی هوا فراهم می‌کنند.

پایش مستمر: برخی از این دستگاه‌ها از طریق شبکه‌های ارتباطی به صورت آنلاین عملکرد می‌کنند و اطلاعات را به صورت پایش مستمر ارسال می‌کنند.

در کل، دستگاه تست عبور هوا آزمایشگاهی ابزاری مهم در زمینه نظارت بر کیفیت هوا و کنترل آلودگی هوا است که به محققان و مسئولان محیط زیست کمک می‌کند تا تصمیمات بهتری برای حفظ و بهبود کیفیت هوا اتخاذ کنند.

تجهیزات آزمایشگاه آرد

تجهیزات آزمایشگاه آرد به مجموعه‌ای از وسایل و تجهیزات مخصوص است که برای انجام آزمون‌ها و تحلیل‌های مختلف بر روی نمونه‌های آرد استفاده می‌شود. این تجهیزات در آزمایشگاه‌های کشاورزی، صنایع غذایی، واحدهای تولیدی نان و آرد، دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. تجهیزات آزمایشگاه آرد شامل موارد زیر می‌شود:

توازن (بالانس): برای اندازه‌گیری وزن نمونه‌های آرد.

میز لایه‌نشانی: جهت تهیه نمونه‌های معمولاً یکنواخت از آرد برای آزمون‌های فیزیکی و شیمیایی.

سیوه‌ها: برای اندازه‌گیری حجم نمونه‌ها و تهیه محلول‌های مورد نیاز.

دستگاه‌های آنالیز: شامل دستگاه‌های مخصوص برای اندازه‌گیری ویژگی‌های شیمیایی مثل رطوبت، پروتئین، آشکارسازی گلوتن و غیره.

دستگاه‌های تست ازمایشگاهی: مانند آزمون فرینوگرافی برای اندازه‌گیری ویژگی‌های خمیر آرد.

دستگاه‌های سرعت چرخشی: برای اندازه‌گیری سرعت چرخش آرد و تاثیر آن بر کیفیت نان.

میکروسکوپ: جهت بررسی ساختار داخلی خمیر آرد و دانه‌های گندم.

دستگاه‌های پخت: برای انجام آزمون‌هایی مثل تست پخت نان.

تجهیزات ایمنی: از جمله ماسک‌ها، عینک‌ها و لباس‌های محافظ.

نرم‌افزارهای مورد نیاز: جهت پردازش داده‌های حاصل از آزمون‌ها و تحلیل‌های آزمایشگاهی.

این تجهیزات به عنوان بخشی اساسی از کنترل کیفیت و تحقیقات در صنعت نان و آرد مورد استفاده قرار می‌گیرند تا محصولات با کیفیت و مطابق با استانداردهای مربوطه تولید شود

آنالایزر مخصوص آرد

آنالایزرهای مخصوص آرد آزمایشگاهی دستگاه‌هایی هستند که برای تجزیه و تحلیل ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آرد مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها به تحقیقات و کنترل کیفیت در صنایع مختلف مرتبط با تولید محصولات غذایی، نان، آرد و سایر محصولات آردی کمک می‌کنند. آنالایزرهای مخصوص آرد آزمایشگاهی می‌توانند انواع مختلفی از آزمون‌ها و تجزیه و تحلیل‌ها را انجام دهند، از جمله:

تعیین میزان رطوبت: اندازه‌گیری مقدار رطوبت در آرد بسیار مهم است و برای این کار از تکنیک‌های تجزیه و تحلیل وزنی یا تجزیه و تحلیل مشعلی استفاده می‌شود.

تعیین میزان پروتئین: آنالایزرهای آرد می‌توانند میزان پروتئین در آرد را با استفاده از تکنیک‌های شیمیایی و طیف‌سنجی تعیین کنند.

تعیین میزان گلوتن: گلوتن به عنوان یکی از عوامل مهم در تشکیل ساختار نان و محصولات آردی مهم است. آنالایزرهای آرد می‌توانند میزان گلوتن را اندازه‌گیری کنند.

تعیین اندازه ذرات: اندازه و توزیع ذرات در آرد می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت نان و محصولات آردی داشته باشد. دستگاه‌های آنالیز ذرات می‌توانند این مشخصه را اندازه‌گیری کنند.

تشخیص مواد آلوده: آنالایزرهای آرد ممکن است بتوانند مواد آلوده مانند مواد خاموش کننده‌ها (مثل آفلاتوکسین) را تشخیص دهند.

آنالایزرهای مخصوص آرد آزمایشگاهی به دقت و قابلیت‌های متنوعی دارند و می‌توانند به بهبود کیفیت محصولات آردی و افزایش کارایی فرآیندهای تولیدی کمک کنند. همچنین، این دستگاه‌ها برای اطمینان از تطابق با استانداردهای صنعتی و رفع مشکلات کنترل کیفیت نیز از اهمیت بالایی برخوردارند.

 

دستگاه گلوتن شوری

دستگاه گلوتن‌شوری آزمایشگاهی یک تجهیزات آزمایشگاهی است که برای اندازه‌گیری میزان گلوتن موجود در نمونه‌های مختلف از محصولات غذایی استفاده می‌شود. گلوتن، یک پروتئین موجود در گندم، جو، وجوان و سایر دانه‌های آرایشی است که وظیفه ایجاد لطافت و ساختار به محصولات نانی و برخی دیگر از محصولات غذایی دارد.

استفاده از دستگاه گلوتن‌شوری آزمایشگاهی در آزمایشگاه‌های مختلف مفید است به منظور:

کنترل کیفیت محصولات نانی: با اندازه‌گیری میزان گلوتن در نمونه‌های نان و محصولات آرایشی، می‌توان به کنترل کیفیت و تطابق با استانداردهای مشخصی برسی دقیقی داد.

تحقیقات علمی: در تحقیقات مختلف در زمینه تغذیه و علوم غذایی، اندازه‌گیری میزان گلوتن در نمونه‌های غذایی می‌تواند اطلاعات مفیدی فراهم کند.

توسعه محصولات جدید: در فرآیند توسعه محصولات غذایی جدید، اندازه‌گیری میزان گلوتن ممکن است به تعیین ترکیبات و ویژگی‌های محصول کمک کند.

کنترل حساسیت به گلوتن: برای افرادی که حساسیت به گلوتن دارند (مانند افراد مبتلا به بیماری سلیاک)، اندازه‌گیری میزان گلوتن در محصولات غذایی بسیار حیاتی است.

دستگاه گلوتن‌شوری آزمایشگاهی به عنوان یک تجهیزات تخصصی با استفاده از متدهای آزمایشی مختلف (مانند متد الیزای آنزیمی)، میزان گلوتن را در نمونه‌های آزمایشی اندازه‌گیری می‌کند. این اطلاعات می‌توانند در تشخیص مشکلات کیفیتی و سلامتی محصولات غذایی مفید باشند

 

رطوبت سنج غلات

رطوبت‌سنج غلات آزمایشگاهی یک دستگاه آزمایشی است که برای اندازه‌گیری میزان رطوبت مواد غلیظ مانند دانه‌ها، غلات، بذرها و غیره استفاده می‌شود. اندازه‌گیری دقیق رطوبت در این نوع مواد مهم است زیرا رطوبت زیاد می‌تواند به تخریب محصولات غلاتی منجر شود یا کیفیت آنها را تحت تاثیر قرار دهد.

برای انجام این آزمایش، نمونه‌ای از ماده غلیظ (مثلاً دانه‌ها یا بذرها) به دستگاه رطوبت‌سنج آزمایشگاهی داده می‌شود. این دستگاه با استفاده از اصول تغییرات ویژگی‌های فیزیکی ماده با تغییر رطوبت (مانند تغییر وزن یا مقاومت الکتریکی)، میزان رطوبت در نمونه را اندازه‌گیری می‌کند.

تجهیزات آزمایشگاهی متنوعی برای اندازه‌گیری رطوبت در غلات وجود دارد و برخی از آنها ممکن است از اصول مختلفی برای انجام اندازه‌گیری استفاده کنند. برخی از ویژگی‌های مهم برای یک رطوبت‌سنج غلات آزمایشگاهی شامل دقت، دقت تنظیمات، سرعت اندازه‌گیری و قابلیت کالیبراسیون هستند.

 

از آزمایشگاه‌ها و کشاورزان تا کارخانجات تولید غلات، استفاده از رطوبت‌سنج‌های آزمایشگاهی برای کنترل و اندازه‌گیری رطوبت غلات در اندازه‌گیری کیفیت محصولات غلاتی اهمیت دارد.

فالینگ نامبر تک کاناله

فالینگ نامبر یک کاناله یا Falling Number یک آزمایشگاهی است که برای اندازه‌گیری کیفیت گندم و سایر محصولات آردی مانند جو و جیره‌های دامی استفاده می‌شود. این آزمون به تعیین زمانی که گذر می‌کند تا یک مخلوط از آرد و آب در یک لوله به قطر واحد سقوط کند، می‌پردازد.

در فرآیند تولید نان و محصولات آردی، میزان زنبورک‌های آنزیمی به نام آمیلاز در ذرت‌های مورد استفاده می‌تواند متغیر باشد. وقتی که میزان آمیلاز زیاد باشد، ممکن است گندم در فرآیند پخت نان به خوبی پف کند و نان سبک و خوشمزه‌ای تولید کند. اما وقتی که میزان آمیلاز کم باشد، گندم نمی‌تواند به خوبی پف کند و نان به شکل مناسبی خاموش و سفت می‌شود.

فالینگ نامبر به عنوان یک آزمون کیفیت برای اندازه‌گیری میزان آمیلاز در گندم و آرد استفاده می‌شود. زمانی که زمان سقوط مخلوط آرد و آب در فالینگ نامبر کمتر باشد، این نشان‌دهنده میزان آمیلاز بیشتری در نمونه است. بنابراین، این آزمون می‌تواند به تولیدکنندگان آرد و نان کمک کند تا کیفیت محصولات خود را ارتقاء دهند و مشکلاتی نظیر نان سفت یا نان خاموش را جلوگیری کنند.